Cata de Garnachas

En La Trastienda te invitamos a una cata dedicada a una de las variedades más versátiles y emocionantes del panorama español: la Garnacha. Durante mucho tiempo fue una uva discreta, pero hoy vive un merecido renacimiento gracias a su capacidad para reflejar el paisaje del que procede.

Desde las laderas pedregosas de Aragón, donde nació, hasta los suelos de pizarra y granito de la Sierra de Gredos, la Garnacha se reinventa en cada territorio. En Cataluña, da vinos con un perfil mediterráneo, perfumados y envolventes; en Navarra, muestra su cara más fresca y frutal; en La Rioja, aporta finura y jugosidad a los ensamblajes clásicos; y en Gredos, conquista con su pureza, su textura sedosa y su carácter casi mineral.

Una uva, muchos acentos. En esta cata recorreremos las diferentes almas de la Garnacha, entendiendo cómo el clima, el suelo y la mano del viticultor transforman una misma variedad en vinos…